江戸時代の人って冷蔵庫無しでどうやって生きてたんや?

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1: 名無しさん@おーぷん 平成31年 04/05(金)23:31:34 ID:566
毎日カップラーメンやったんか?

引用元: http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1554474694/

3: 名無しさん@おーぷん 平成31年 04/05(金)23:33:01 ID:wtH
涼しかったんやで

4: 名無しさん@おーぷん 平成31年 04/05(金)23:33:26 ID:3Q5
穴掘って保冷してた

7: 名無しさん@おーぷん 平成31年 04/05(金)23:35:43 ID:uN5
氷室

8: 名無しさん@おーぷん 平成31年 04/05(金)23:35:56 ID:FtE
5℃ぐらい違うんやっけ?

9: 名無しさん@おーぷん 平成31年 04/05(金)23:36:41 ID:566
涼しくても常温生肉はあかんやろ?

10: 名無しさん@おーぷん 平成31年 04/05(金)23:36:43 ID:Exk
氷がめちゃくちゃ高価だったとか聞いたことある

12: 名無しさん@おーぷん 平成31年 04/05(金)23:37:48 ID:uN5
まず肉より魚食べとったやろ

13: 名無しさん@おーぷん 平成31年 04/05(金)23:42:32 ID:3wj
信長や秀吉や家康の時代くらいから小氷河期?に入ったんだったかな?
昭和の最初くらいまで続いたもよう
平安時代くらいだと家に壁が必要ないくらいには暖かかったらしい

19: 名無しさん@おーぷん 平成31年 04/06(土)02:41:15 ID:x15
あんまり日持ちしないものは備蓄しなかったんやろ

20: 名無しさん@おーぷん 平成31年 04/06(土)02:41:36 ID:x15
今で言うとその日のおかずだけ買ってくるみたいな感覚で

21: 名無しさん@おーぷん 平成31年 04/06(土)02:42:02 ID:R60
毎日カロリーメイトよ

22: 名無しさん@おーぷん 平成31年 04/06(土)02:43:36 ID:nTr
今みたいなチルドとか野菜室とかの細かい機能がないだけで簡易的なものはあったで

25: 名無しさん@おーぷん 平成31年 04/06(土)02:55:19 ID:fYs
昔の船乗りとか地獄やろな
冗談抜きで魚しか食うもんが無いとか

26: 名無しさん@おーぷん 平成31年 04/06(土)03:03:48 ID:w3V
>>25
大航海時代のヨーロッパの船乗りなら
パンとチーズと豆と塩漬け肉に塩漬け魚、漬物とかやで
魚なんか釣らないし釣れない

32: 名無しさん@おーぷん 平成31年 04/06(土)03:18:15 ID:QNL
ワイの実家は山間部やからバッバの時代は戦後まで魚といえば干物しか見たこと無かったって言ってたな

34: 名無しさん@おーぷん 平成31年 04/06(土)03:18:53 ID:1LJ
マグロのトロが猫跨ぎと呼ばれて捨てられてたのは冷凍技術がなく魚の体内の身焼けを止める方法がなかったからだね
熱で身がぐずぐずになって消費者の所までもたずとても食えたものではなかったらしい

37: 名無しさん@おーぷん 平成31年 04/06(土)05:56:12 ID:PnW
発酵食品有能

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