大根の葉っぱとか言う隠れた名選手

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1: 名無しさん@おーぷん 2019/02/15(金)20:18:47 ID:5FL
あいつマジで凄いな

引用元: http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1550229527/

2: 名無しさん@おーぷん 2019/02/15(金)20:19:18 ID:5FL
白菜と大根の間みたいな触感とかやばいわ

3: 名無しさん@おーぷん 2019/02/15(金)20:19:50 ID:VsV
塩でもんで漬物みたいな感じで食べてる

5: 名無しさん@おーぷん 2019/02/15(金)20:20:12 ID:5FL
>>3
くっそ旨そう

4: 名無しさん@おーぷん 2019/02/15(金)20:20:02 ID:5FL
大根まるごと買った初日にしか味わえんのが残念や

6: 名無しさん@おーぷん 2019/02/15(金)20:20:38 ID:MQZ
刻んでじゃこと一緒に炒めてみりんと醤油で味付けするとうまい

7: 名無しさん@おーぷん 2019/02/15(金)20:22:57 ID:5FL
>>6
ええなぁ少し生感あった方が旨いと思うわ

9: 名無しさん@おーぷん 2019/02/15(金)20:36:34 ID:TqW
ほうれん草選手でええわ

10: ■忍法帖【Lv=20,こうもりおとこ,K5Y】 2019/02/15(金)20:37:32 ID:MQZ
>>9
香ばしさみたいなものが全く別物やからなあ

11: 名無しさん@おーぷん 2019/02/15(金)20:40:58 ID:rAc
塩で揉んで炊きたてのご飯にまぜまぜ

13: 名無しさん@おーぷん 2019/02/15(金)20:47:31 ID:qvl
ごま油で炒めたのすき

17: 名無しさん@おーぷん 2019/02/15(金)20:49:33 ID:fjf
栄養価も高いしな
味噌汁にすると程よい青臭みがまたええんや

18: 名無しさん@おーぷん 2019/02/15(金)20:49:48 ID:hu1
葉っぱメインで売って欲しいわ

20: 名無しさん@おーぷん 2019/02/15(金)20:50:45 ID:w4n
意外と知られていないが小松菜選手とかいう完全上位互換がいる

21: 名無しさん@おーぷん 2019/02/15(金)20:51:06 ID:rz0
>>20
小松菜は味噌汁にポイーで

23: ■忍法帖【Lv=20,こうもりおとこ,K5Y】 2019/02/15(金)20:52:02 ID:MQZ
>>20
またちょっと違うんよな
小松菜は一時期スムージーにしてよく飲んでたわ

24: 名無しさん@おーぷん 2019/02/15(金)20:53:03 ID:w4n
>>23
たしかに大根葉より水分多いからな
あんまり小松菜を細かく刻んで使う人おらんけど、細かく刻んでから水気きると大根葉にかなり近くなるで
そして歩留まりが良い

29: 名無しさん@おーぷん 2019/02/15(金)20:55:01 ID:fjf
>>20
小松菜も悪くないが味に個性が無いからね
少し苦味のある大根葉の方が好き

22: 名無しさん@おーぷん 2019/02/15(金)20:51:56 ID:Wic
葉っぱいつもボロボロで色んな奴が触ったんかと思うと食べられん

28: 名無しさん@おーぷん 2019/02/15(金)20:54:49 ID:LPH
不味いやろ…
どんな味覚してんねん

33: 名無しさん@おーぷん 2019/02/15(金)20:56:00 ID:w4n
>>28
味噌汁いれて一晩たって茶色くなったやつがいい感じに不味くて美味いんだよなあ

30: 名無しさん@おーぷん 2019/02/15(金)20:55:06 ID:wdS
パートのおばちゃんに間引きした細いやつを大量にもらったことがある
茹でてインスタントの味噌汁にぶちこんだらクッソ美味かった

31: 名無しさん@おーぷん 2019/02/15(金)20:55:46 ID:D7j
大根の葉っぱとジャコとちょっとのシソ混ぜて、醤油で軽く炒めたら美味い

34: 名無しさん@おーぷん 2019/02/15(金)20:56:17 ID:lJx
細かく刻んでしらすと一緒にご飯にかけてかき込むのがええんやで

37: 名無しさん@おーぷん 2019/02/15(金)20:59:08 ID:fjf
ただ大根を収穫した時だと既に固くてほぼ食えない
食べるのは間引き菜や

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コメント

  1. 大根役者 より:

    種まいて芽が出てしばらくしたら、間引くんだけど、その時の葉っぱを使った漬け物は絶品だぞ。