暇人の麻婆豆腐はじめるよー!

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1: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)02:29:28 ID:d3V
よう暇人ども

引用元: http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1544376568/

2: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)02:29:49 ID:1vN
ようよう

3: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)02:30:00 ID:d3V
まずは豚バラ
ミンチですらねえぜ!!

5: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)02:30:41 ID:HoD
>>3
なんで挽いてないんだよぉぉぉぉぉぉおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおお

4: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)02:30:14 ID:d3V
時間かかるからゆっくり見たいってくれよ!

6: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)02:31:27 ID:d3V
使うのはこんだけ!

9: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)02:32:16 ID:ZG6
ならじっくり見物するわ
寝たらすまんやで

10: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)02:32:21 ID:d3V
切って

12: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)02:33:09 ID:HoD
>>10
なんか5,6人くらい刺してそうな包丁やな

13: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)02:33:43 ID:1vN
>>12

14: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)02:35:30 ID:d3V
切って

15: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)02:36:32 ID:fOh
こっから叩くのか

16: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)02:37:09 ID:d3V
ミンチの出来上がり

17: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)02:38:07 ID:t42
>>16
まだちょっと荒くね?

18: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)02:38:31 ID:d3V
>>17
ミキサーは面倒くさくてゴメン

19: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)02:38:50 ID:kdV
ここから包丁で叩けばミンチならんか?

21: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)02:39:37 ID:d3V
>>19
結構たたいたんや

22: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)02:39:41 ID:UHv
流石に粗すぎるような

26: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)02:40:56 ID:d3V
ごま油、ミンチ(笑)

28: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)02:42:11 ID:d3V

29: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)02:42:54 ID:kdV
醤の瓶ってそれだけでもううまそうに見える

30: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)02:43:49 ID:d3V
豆板醤2に対して甜麺醤1

33: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)02:45:30 ID:t42
>>30
うまそう

36: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)02:46:18 ID:d3V
ここはおろそかにしてはいけない
鶏ガラスープ
AJINOMOTOでええから鶏ガラを使う

37: しそ(顆粒)◆Cl0tmi.ofY 2018/12/10(月)02:46:35 ID:baI
からめにするんやな

38: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)02:47:21 ID:d3V
豆板醤と甜麺醤でミンチはこんな色に!!

39: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)02:47:37 ID:kdV
良いにおいしてそう

42: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)02:49:55 ID:d3V
ちなみに豆腐は最後
先に切っておく

44: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)02:50:05 ID:d3V
豆腐は合わせるだけ

45: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)02:50:42 ID:k1U
絹?木綿?

47: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)02:51:25 ID:d3V
>>45
絹や
木綿は口当たりが悪い

46: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)02:51:10 ID:d3V
本当は花椒が欲しいが塩いり…

50: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)02:53:24 ID:d3V
鶏ガラスープとミンチをあわせる

53: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)02:54:50 ID:t42
>>50
これだけでええやん
豆腐いらんからこれを白飯に載せようや

51: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)02:53:38 ID:kdV
甜麺醤までは買う気しないから普通の味噌と砂糖と醤油混ぜたやつで代用してるわ

54: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)02:55:08 ID:d3V

水溶き片栗粉

55: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)02:55:35 ID:kdV
ホンマに豆腐最後なんやな味染み込む?

58: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)02:57:45 ID:d3V
>>55
豆腐に染み込ませるのは10分の作業時間じゃどうあがいても無理や

57: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)02:57:16 ID:d3V
豆腐投入

59: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)02:58:10 ID:d3V
混ぜて馴染ませる

62: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)02:59:59 ID:d3V
最後にラー油や!

63: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)03:00:43 ID:t42
>>62
辛すぎて大3時ってな!www

64: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)03:02:34 ID:rUg
豆腐が崩れるのを嫌がる人いるけど程よく溶けてる方が味がまろやかになってええよな

65: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)03:04:30 ID:d3V
これで終わり!
やっぱ30分かかったか…

66: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)03:05:07 ID:t42
>>65
うまそうやけど……なんか量少なくない??

68: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)03:06:24 ID:d3V
>>66
それが案外でかいねん

71: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)03:07:55 ID:t42
>>68
もっと接写したらうまそうに写るで

72: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)03:09:08 ID:d3V
>>71
うそやん!!!

73: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)03:09:45 ID:t42

>>72
うまそう!!!!!

今度からはもっと光当ててとるんや!!
もっと光を!!!(ゲーテ)

75: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)03:10:15 ID:d3V
>>73

遺言か

70: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)03:07:54 ID:d3V
美味いからみんなもやってみてや
出来れば花椒を山盛りかけると
中毒になるぐらいうまい

77: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)03:11:08 ID:t42
この時間に麻婆丼は糖質とか健康とか色々やばそう

78: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)03:12:06 ID:Bl3
色合いがまずそう

80: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)03:12:59 ID:d3V
>>78
色合いは赤くするなら豆板醤
黒くするなら甜麺醤
って決まってるんや麻婆豆腐は

79: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)03:12:23 ID:d3V
言っとくけど辛い
けど美味い
そして痺れるような花椒
これは麻薬やぞほんまに
ワイは中本の辛いのは無理やしアホちゃうかって思ってるけど
花山椒のビリリとくる辛さは最高やぞ!!!!

85: 名無しさん@おーぷん 2018/12/10(月)03:14:45 ID:d3V
ご馳走さまでした!
ほなな!

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