野菜のぬか漬け好きな人いる?

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1: 名無しさん@おーぷん 2018/07/05(木)17:23:34 ID:4Ox

プレーンヨーグルトと塩を混ぜた中に浸けるとぬか漬けと全く同じ味になるからやってみて

買うと高いしぬか漬けより簡単でお手軽に出来るよ♪

引用元: http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1530779014/

3: 名無しさん@おーぷん 2018/07/05(木)17:24:52 ID:dhE
やってみる
塩加減は?

4: 名無しさん@おーぷん 2018/07/05(木)17:26:32 ID:4Ox
>>3
適当~
舐めてみてほんの少ししょっぱいかなって位

5: 名無しさん@おーぷん 2018/07/05(木)17:26:44 ID:FRF
マジか!ヨーグルト買ってくる

6: 名無しさん@おーぷん 2018/07/05(木)17:28:32 ID:4Ox

>>5
www
ぬか漬け大好きなんだけど買うと高いしね~

これは手も臭くならないし味はぬか漬けと全く同じでお手軽に出来るよ

7: 名無しさん@おーぷん 2018/07/05(木)17:34:59 ID:4Ox

レシピがあった
https://food-drink.pintoru.com/bran-pickled/yogurt/

前に熊田曜子がテレビで紹介してて真似したらめちゃ美味しかったから食べたくなったらたまに作ってる

あとプレーンヨーグルトが余った時とか

8: 名無しさん@おーぷん 2018/07/05(木)17:37:38 ID:MVj
使い終わったヨーグルトはタンドリーチキンやカレーとか料理に使えそうだね

9: 名無しさん@おーぷん 2018/07/05(木)17:39:45 ID:4Ox
>>8
あー、やった事ないけど使えそうだね
いつも捨てちゃってた 汗

13: 名無しさん@おーぷん 2018/07/05(木)17:58:35 ID:mg5
糠床って手入れが大変だから良いこと聞いた

15: 名無しさん@おーぷん 2018/07/05(木)18:03:17 ID:4Ox

今さっき明日の朝食に食べるきゅうりをヨーグルトに浸け終わったノリでスレ立ててしまった

ほんとにぬか漬けの味だから是非やってみて

18: 名無しさん@おーぷん 2018/07/05(木)18:19:13 ID:MVj
ゴーヤは糠床が苦くなるからやらない方がいいらしいw

20: 名無しさん@おーぷん 2018/07/05(木)18:26:21 ID:4Ox

セロリ美味しいよね~
キャベツもきゅうりも大根もカブも大好きw

ゴーヤはやった事ないや

クックパッド見たら塩昆布とヨーグルトを混ぜて作るやつもあってこれ絶対美味しそうだから次やってみるわ!

因みに熊田曜子じゃなくて新山千春だったわ
テレビで紹介してて「いい奥さんやってるんだな~」と思ってたら直ぐに離婚してビビったw

22: 名無しさん@おーぷん 2018/07/05(木)18:32:33 ID:QCH
ぬか漬け好き好き!!
と思って開いたらヨーグルト漬け……だ…と…?

26: 名無しさん@おーぷん 2018/07/05(木)18:38:48 ID:MVj
手軽なのは本当にいいよね
好みの漬け具合も加減出来ていいし

30: 名無しさん@おーぷん 2018/07/05(木)19:09:10 ID:fjH
同じ乳酸菌だからなのか…?

39: 名無しさん@おーぷん 2018/07/05(木)22:01:37 ID:Fq3
代替品は所詮代替品

41: 名無しさん@おーぷん 2018/07/05(木)23:00:57 ID:MVj
>>39
とかいう人に限って試してみたら「はっ…」

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コメント

  1. 匿名 より:

    ミョウガを糠漬けにすると美味しいよ
    普通の漬け物よりも長めに漬けなきゃだけど
    縦に繊維に沿って千切りにすべし