角煮作るンゴ

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1: 名無しさん@おーぷん 2018/06/03(日)06:10:46 ID:mTU
目指せトロトロ

引用元: http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1527973846/

2: 名無しさん@おーぷん 2018/06/03(日)06:11:52 ID:tWH
うまそう

3: 名無しさん@おーぷん 2018/06/03(日)06:12:07 ID:mTU
まず焼いて油抜きするで
no title

5: 名無しさん@おーぷん 2018/06/03(日)06:12:19 ID:8lT
ええな
圧力鍋じゃなくてじっくり煮込んで洗っての繰り返しするん?

8: 名無しさん@おーぷん 2018/06/03(日)06:13:24 ID:mTU
>>5
圧力鍋です…(小声)

6: 名無しさん@おーぷん 2018/06/03(日)06:12:37 ID:mTU
ゆっくりやってくから気長に見てくれや

7: 名無しさん@おーぷん 2018/06/03(日)06:12:58 ID:8lT
もう旨そう

10: 名無しさん@おーぷん 2018/06/03(日)06:14:03 ID:mTU
朝の8時までにはできると思うンゴ

12: 名無しさん@おーぷん 2018/06/03(日)06:14:48 ID:Xzg
時短はええ事や 角煮とかサクッと作れないとつまみ食いで食べ尽しかねない

13: 名無しさん@おーぷん 2018/06/03(日)06:15:32 ID:mTU
大根は皮むいて面取りして生米大さじ一杯と一緒に下茹でしとくやで

16: 名無しさん@おーぷん 2018/06/03(日)06:17:26 ID:ybK
うまそーやな
コーラ入れたりするんか?

18: 名無しさん@おーぷん 2018/06/03(日)06:17:29 ID:ueD
八角入れろや

19: 名無しさん@おーぷん 2018/06/03(日)06:17:38 ID:mTU
水張って生姜とにんにく入れて煮てく
長ネギが無いのは痛い…これは痛い
no title

21: 名無しさん@おーぷん 2018/06/03(日)06:19:33 ID:mTU
圧をかけますよ…
そして顔が映りそうでこわい
no title

23: 名無しさん@おーぷん 2018/06/03(日)06:22:05 ID:mTU
圧力かかったら弱火で30分くらい
その間に煮汁にゆで卵つけて味玉つくるやで
no title

24: 名無しさん@おーぷん 2018/06/03(日)06:23:43 ID:ybK
>>23
おおっ
固茹で?

27: 名無しさん@おーぷん 2018/06/03(日)06:25:57 ID:mTU
>>24
1個食ったら黄身が流れない程度の半熟だったわ
沸騰した湯に冷蔵庫から出したてで7分やな

29: 名無しさん@おーぷん 2018/06/03(日)06:34:30 ID:mTU
家がラーメン二郎みたいな匂いで満たされて幸せンゴ

30: 名無しさん@おーぷん 2018/06/03(日)06:35:22 ID:mTU
下茹でそろそろ終わる
火を止めて圧が下がるのを待つぜ。

32: 名無しさん@おーぷん 2018/06/03(日)06:36:55 ID:NLp
角煮って圧力鍋さえあれば以外に簡単に出来てええよな

39: 名無しさん@おーぷん 2018/06/03(日)06:44:42 ID:mTU
匂いをお届けできないのが非常に残念

46: 名無しさん@おーぷん 2018/06/03(日)06:50:54 ID:KtT
角煮やチャーシューってスーパーのチルド品とか高いよな
工場で大量にマッスィーンで作ったらもっと安なる思うんやが

47: 名無しさん@おーぷん 2018/06/03(日)06:52:14 ID:Xzg
チャーシューとかベーコン気軽に作れたらなぁ…
腰上げたらそこまでの苦労はなさそうやけど

53: 名無しさん@おーぷん 2018/06/03(日)07:11:30 ID:mTU
おほ^~
no title

54: 名無しさん@おーぷん 2018/06/03(日)07:12:54 ID:mTU
既にめちゃくちゃトロットロになってる
no title

55: 名無しさん@おーぷん 2018/06/03(日)07:13:30 ID:tWH
んまそう!!!!!!
これからさらに楽しみやな!

58: 名無しさん@おーぷん 2018/06/03(日)07:22:41 ID:mTU
もう一回圧力かけて完成やね
no title

59: 名無しさん@おーぷん 2018/06/03(日)07:24:41 ID:mTU
肉下茹でした残り汁って捨てるのもったいないけど取っておくと冷蔵庫を圧迫するんよねぇ…

61: 名無しさん@おーぷん 2018/06/03(日)07:25:40 ID:Gsw
>>59
そういう時はジップロックに入れて凍らせるんや

62: 名無しさん@おーぷん 2018/06/03(日)08:07:30 ID:K9e
>>61
そしたら冷凍庫を圧迫するやろ
そもそも冷凍庫のほうがスペースないのにそこに入れてどーすんねん

63: 名無しさん@おーぷん 2018/06/03(日)08:28:04 ID:mTU
no title

64: 名無しさん@おーぷん 2018/06/03(日)08:28:17 ID:mTU
完成や

65: 名無しさん@おーぷん 2018/06/03(日)08:28:49 ID:mTU
no title

66: 名無しさん@おーぷん 2018/06/03(日)08:31:03 ID:mTU
とろっぷるや
no title

69: 名無しさん@おーぷん 2018/06/03(日)08:31:52 ID:Xzg
あー^^プルップル卵もウマソ

70: 名無しさん@おーぷん 2018/06/03(日)08:32:49 ID:mTU
大根も味が染みて…OC

71: 名無しさん@おーぷん 2018/06/03(日)08:33:53 ID:w8J
ええな

75: 名無しさん@おーぷん 2018/06/03(日)08:39:11 ID:8lT
こんなん嫁に欲しいわ

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