みんなの自炊料理どんな感じ??

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1: 名無しさん@おーぷん 2018/04/30(月)23:19:52 ID:oAq
四月から大学入ったので自炊はじめたンゴ
みんなどんなもの食べてるのか教えて

2: 名無しさん@おーぷん 2018/04/30(月)23:22:24 ID:Upj

煮物
カレー、シチュー(ビーフ、ホワイト)、トマト煮、肉じゃが、ハンバーグのミートソース煮

野菜炒め
塩コショー味、カレー味、ソース味、アンチョビー味

スパゲティーにレトルトソース

4: 名無しさん@おーぷん 2018/04/30(月)23:23:19 ID:oAq
>>2
レパートリー多いな!凄い!

3: 名無しさん@おーぷん 2018/04/30(月)23:22:40 ID:Upj
ロールキャベツ冷凍も忘れずに

6: 名無しさん@おーぷん 2018/04/30(月)23:24:59 ID:VTe
気まぐれでパスタ、リゾット、主菜+副菜+ライス、スープのテンプレ

9: 名無しさん@おーぷん 2018/04/30(月)23:25:44 ID:oAq
>>6
パスタは味とかも変えれるし手つけてみようかな

7: 名無しさん@おーぷん 2018/04/30(月)23:25:13 ID:HTe
麻婆の素はどんな食材にも合うから常備しとくべし

11: 名無しさん@おーぷん 2018/04/30(月)23:26:07 ID:Upj
アンチョビーは凄いよ
にんにくと一緒に炒めると万能調味料になる
これとキャベツを炒めるだけでビールが進む

13: 名無しさん@おーぷん 2018/04/30(月)23:27:40 ID:oAq
>>11
どのくらい値段する?その界隈は手を出したことがない…

37: 名無しさん@おーぷん 2018/04/30(月)23:37:26 ID:Upj
>>13
スーパーで買えば100円しないよ

14: 名無しさん@おーぷん 2018/04/30(月)23:27:59 ID:Xbc
タコ焼きいっぱい作って冷凍しとくのオススメやで!
普通に食べたり、揚げたり、明石焼きみたいにして食う

18: 名無しさん@おーぷん 2018/04/30(月)23:28:38 ID:oAq
>>14
たこ焼き!やりたいけど器械無いんよねぇ

16: 名無しさん@おーぷん 2018/04/30(月)23:28:19 ID:jcX

挽き肉さえあればハンバーグは作れる

焼き、煮込み、小さくしてシチューとか行ける

17: 名無しさん@おーぷん 2018/04/30(月)23:28:38 ID:xET

俺の家庭料理術ーややハイレベル編
http://syakkin-dama.hatenablog.com/entry/20170831/1504186698

俺の家庭料理術、料理初心者かつ金もない編
http://syakkin-dama.hatenablog.com/entry/20170901/1504274651

借金玉流料理術をすこれ

19: 名無しさん@おーぷん 2018/04/30(月)23:29:08 ID:oAq
>>17
サンガツ

20: 名無しさん@おーぷん 2018/04/30(月)23:29:55 ID:oAq
もやしばっかだと流石に飽きる…

27: 名無しさん@おーぷん 2018/04/30(月)23:34:29 ID:oAq
ご飯進むような物あると助かる。市販のものでもいいから教えてクレメンス

32: 名無しさん@おーぷん 2018/04/30(月)23:36:00 ID:xET

>>27
ひき肉と調味料を炒めて肉味噌を作る
肉味噌に野菜を混ぜて炒める

うどんなどに卵黄と一緒に合えて食べるとおいしい
1回で4~5食分作れるし

33: 名無しさん@おーぷん 2018/04/30(月)23:36:36 ID:oAq
>>32
肉味噌いいね!割と保存も効きそうやし。それも候補に入れる

36: 名無しさん@おーぷん 2018/04/30(月)23:37:26 ID:HTe
>>27
だから麻婆豆腐の素だって
豆腐だけじゃなくて肉茄子もやしきのこ青梗菜とか好きなもの炒めろ
うどんに乗せるのもあり

46: 名無しさん@おーぷん 2018/04/30(月)23:40:31 ID:x9f

野菜炒めとステーキばっかり食べてるわ
no title

no title

64: 名無しさん@おーぷん 2018/04/30(月)23:47:38 ID:6JW
ステーキとか食べてる人裏山

65: 名無しさん@おーぷん 2018/04/30(月)23:47:45 ID:xET
刺身とアボカド切ったのとをわさび醤油に入れてヅケにする
マヨネーズを混ぜてもいい
調理時間3分で寝る前に作ったら寝てる間に出来るぞ

66: 名無しさん@おーぷん 2018/04/30(月)23:48:22 ID:6JW
>>65
あ~いいな~それ!ヅケいいよね

73: 名無しさん@おーぷん 2018/04/30(月)23:50:21 ID:xET
クリームソース?とトマトソースの作り方は覚えとくとトクよな
というかセロリあたりの香りの強い野菜は牛肉と合わせるか
炒め煮ソースに刻んで入れるかぐらいしか選択肢が無くなる

74: 名無しさん@おーぷん 2018/04/30(月)23:50:40 ID:G7Z
挽き肉入れたオムレツ
鶏肉とエリンギの卵とじ
長芋と鶏と葱とコンニャクで作ったなんちゃって芋煮

80: 名無しさん@おーぷん 2018/04/30(月)23:52:55 ID:G7Z
トマトソースは簡単やな
油でニンニク炒めたところにホールトマトと挽き肉を加えて肉に火が通ったらコンソメと胡椒で味付けして完成
スプーンですくってそのまま食べてもええ感じ

83: 名無しさん@おーぷん 2018/04/30(月)23:53:41 ID:xET
>>80
ニキはニンニク入れる派なのか
洋風料理はなぜかオリーブオイルつかってしまう

87: 名無しさん@おーぷん 2018/04/30(月)23:55:12 ID:G7Z
>>83
ニンニクは無くてもええけどあるときは使うって感じやな
オリーブオイルはええんやけど大体余るからワイはサラダ油とごま油とバターとラードを料理によって使い分けしとるわ

86: 名無しさん@おーぷん 2018/04/30(月)23:54:42 ID:6JW
料理とか興味あるから慣れてきたら難しいのとか挑戦したいわね

88: 名無しさん@おーぷん 2018/04/30(月)23:55:18 ID:xET
>>86
どんな料理でもやることは大して変わらないぞ

90: 名無しさん@おーぷん 2018/04/30(月)23:56:03 ID:6JW
>>88
そなの?なんかニンニク使ってると本格的に見える

91: 名無しさん@おーぷん 2018/04/30(月)23:57:05 ID:xET

>>90
ワイ将、大体なんにでもニンニクとショウガを入れる

塩気は足しすぎると台無しになるけど、
うま味はどんだけ足しても味はそんな壊れないわね
トマトとか野菜出汁とか

92: 名無しさん@おーぷん 2018/04/30(月)23:57:50 ID:6JW
>>91
今冷蔵庫探したけどニンニクチューブすらないンゴ
明日チューブの買ってくるンゴ

95: 名無しさん@おーぷん 2018/04/30(月)23:58:25 ID:xET
>>92
生のを刻むんだよ
冷蔵庫で1カ月はもつ
スライサー買っとくと楽やで

98: 名無しさん@おーぷん 2018/04/30(月)23:58:52 ID:6JW
>>95
生!冷蔵庫で匂い気にならんかいね

99: 名無しさん@おーぷん 2018/04/30(月)23:59:07 ID:xET
>>98
皮付けたままなら大丈夫やで

93: 名無しさん@おーぷん 2018/04/30(月)23:58:24 ID:6JW
>>89
確かにタレでなんとかなるの多い

94: 名無しさん@おーぷん 2018/04/30(月)23:58:24 ID:6JW
>>89
確かにタレでなんとかなるの多い

96: 名無しさん@おーぷん 2018/04/30(月)23:58:40 ID:YLl
楽に炒め物作るなら焼肉のたれ使っておけば大体完璧やで

100: 名無しさん@おーぷん 2018/05/01(火)00:00:12 ID:YlO
ちなみにワイが自炊初めて1ヶ月で作った料理
オムレツ
野菜炒め(ほぼモヤシ)
筑前煮
肉焼いたやつ
ミネストローネ
くらい

101: 名無しさん@おーぷん 2018/05/01(火)00:00:17 ID:s9G
炒め物なんて一度にたくさん作らないように注意してラード使って手早く炒めるだけやで
味付けは醤油と胡椒と顆粒の中華スープがあればどうにでも

104: 名無しさん@おーぷん 2018/05/01(火)00:01:29 ID:GGn

比較的楽なのなら、
薄切り肉とキノコを炒める
⇒出汁とか水を足して片栗粉であんかけにする
⇒レンチンして火を通したかぼちゃや厚揚げとかにかける

は結構食っていた

109: 名無しさん@おーぷん 2018/05/01(火)00:03:40 ID:FVI
適当に食材買ってきて
コンソメとか鶏がらスープの素+塩コショウで煮るぐらいやなあ

110: 名無しさん@おーぷん 2018/05/01(火)00:03:42 ID:9h2
筑前煮出来るんなら煮物色々と出来るやん
ひじきと大豆煮たヤツとか手羽先とコンニャク煮たヤツとか
色々あるで

112: 名無しさん@おーぷん 2018/05/01(火)00:04:26 ID:YlO
とりあえずニンニクは買いでおけ??

113: 名無しさん@おーぷん 2018/05/01(火)00:05:13 ID:GGn
>>112
中華系で甘辛スパイシー系にしたいと重宝するで

115: 名無しさん@おーぷん 2018/05/01(火)00:06:14 ID:YlO
>>113
国産がええって見たけど、そんな金無いしなぁ

120: 名無しさん@おーぷん 2018/05/01(火)00:08:33 ID:s9G
>>115
スーパーの地場産品コーナーとかにたまに地元産のニンニクがそこそこ安く売ってるから狙うとええで

146: 名無しさん@おーぷん 2018/05/01(火)00:30:12 ID:s9G
レシピならそのへんの料理人とかおっさんとかの個人ブログが強いで
あるいはキッコーマンとか味の素とかのサイトのレシピ

148: 名無しさん@おーぷん 2018/05/01(火)00:31:09 ID:YlO
>>146
ブログとか見るのええかも、暇な時巡回してみます

149: 名無しさん@おーぷん 2018/05/01(火)00:31:17 ID:Rxd
クックパッドよりデリシャスキッチンの方がわかりやすくて作る気もわく

150: 名無しさん@おーぷん 2018/05/01(火)00:31:31 ID:YlO
>>149
なんそれ、初耳や

153: 名無しさん@おーぷん 2018/05/01(火)00:37:11 ID:Rxd
>>150
スマホのアプリで出とるんやけど毎日色んな料理のレシピを動画で紹介しとる
1つの動画辺り1分前後の要点押さえたもんやから簡単そうに思えて作る気沸くし食材検索で料理調べられるから個人的にクックパッドよりすこ

155: 名無しさん@おーぷん 2018/05/01(火)00:37:50 ID:HFQ
おやすみなさい!また何かあったらスレ立てますね

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